蚕豆大量上市吃起来也要当心呀

BECAREFUL

眼下，蚕豆大量上市，葱油炒，清炒，很多嘉兴市民都很喜欢的一道菜，但是，大家千万要当心，有一种病俗称“蚕豆病”，且听医生介绍。

葡萄糖-6- 脱氢酶（G6PD）缺乏症的一个类型，表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血，主要集中在春夏蚕豆上市的季节，多见于男孩，并不是每次都会发病，以前吃过蚕豆的人也有可能发病，这属于一种遗传性疾病。

蚕豆病起病急遽，大多在进食新鲜蚕豆后1～2天内发生溶血，最短者只有2小时，最长者可相隔9天。如因吸入花粉而发病者，症状可在数分钟内出现。潜伏期的长短与症状的轻重无关。

本病的贫血程度和症状大多很严重。症状有全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、厌食、恶心、呕吐、腹痛等。巩膜轻度*染，尿色如浓红茶或甚至如酱油。一般病例症状持续2～6天。最重者出现面色极度苍白，全身衰竭，脉搏微弱而速，血压下降，神志迟钝或烦躁不安，少尿或闭尿等急性循环衰竭和急性肾衰竭的表现。

爸爸妈妈如果想知道自己的孩子是否缺少G6PD这种酶，医院做个“基因检测”。