事件起因听说了吗啥啊呦还不知道呐最近都传疯了好吗？空心菜有*吃不成了，赶紧把你昨天买的那把扔了哎呀怎么又不能吃了不会吧说的像真的一样到底真的假的？...最近，朋友圈又传空心菜不能吃了，到底是真还是假…小圈独白说到这儿，小圈可有事儿要说了。有一天，天天闷在家里吃稀饭的小圈决定去菜市场走走，给自己改善个伙食。走着走着小圈瞧见*花菜了，仔细一看：算了，听说太新鲜容易中*，不要了。小圈又走过去一看那蚕豆，哎呦，一个个也够新鲜，吃下去万一得蚕豆病怎么办，不好，不吃。没事儿，小圈去买紫菜,打个汤!于是小圈大步流星地往前走，忽然听见后面有阿姨来了句：“哎呀，怎么最近紫菜也有*了…”小圈默默停下双脚,心碎的就像饺子馅儿。绝望的小圈真的想问：这些菜真的就不能吃了吗？崩溃啊！大家还能不能一起好好地玩耍了？这样下去小圈很容易和菜市场绝交的好吗？所以，为了守护世界的和平，小圈今天顺便就来洗白几位被冤枉的蔬菜宝宝们。这些菜都有“*”吗？紫菜变绿也能吃传言：紫菜变绿是一个变质有*的标志，是不能吃的。事实：紫菜变绿是因为紫菜中的藻红素被降解了，紫菜里面的叶绿素就露了出来，食用起来并无影响。如果用判断颜色深浅来作判断紫菜的好坏，那一定就会有人利用消费者的这种心理给紫菜染色了，那才是真正的陷阱呢。鲜*花菜可以吃传言:鲜*花菜中含有引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿症状的秋水仙碱，不能食用。事实：秋水仙素确实有*，但并非不能食用。*花菜只要用10%的盐水浸泡1小时，秋水仙素的含量就可以降低65%；用沸水烫过也可以降低其中秋水仙素的含量，晒干过后再食用也是安全的。这么一来大家就可以放心的吃*花菜啦。新鲜蚕豆可以吃传言:食用新鲜蚕豆会引起过敏性溶血综合病症，导致全身乏力、贫血。事实：对于葡萄糖六 脱氢酶缺乏（俗称蚕豆症，一种先天遗传病症）的人来说，他们无法正常的分解葡萄糖，食用蚕豆确实会带有危险。对正常人而言，则不必担心蚕豆中含有的植物凝集素。只要处理得当，是可以安全食用的。“*”空心菜的真相仝其根:"首先，这种说法是错误的，是没有根据的.空心菜并不是一种吸收重金属能力最强的蔬菜，这种说法没有什么科学道理。"仝其根:"第二，蔬菜中重金属的多少不取决于蔬菜的本身,而取决于蔬菜生长的环境，比如说空气，土壤还有水。如果空气,环境,水中的重金属含量比较高的话，那这种蔬菜中的重金属含量可能相对来说才会比较高。"实际证明谣传都是没有科学依据的,大家伙儿可不要轻听轻信啊。所以，以后要是在没有科学理论证明的条件下,若有谣传挑拨我们和美食之间关系.那么,来,跟小圈一起,默默回他一声:你走,我拒绝！主编｜关芳编辑｜王涵（实习）维护｜王荐钊（实习）

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