摘要：桑树抗逆性强，适栽范围广，高产、优质，生产成本低，是我国的传统优势作物。桑叶具有全面丰富的营养成分和独特的功能因子。以桑叶作畜牧饲料，不仅可以拓宽饲料来源，缓解人畜争粮的矛盾，而且可以弥补常规饲草夏季缺乏青绿饲料的不足。桑叶中的多种天然活性物质能够提高畜禽抗逆力，改善畜禽产品的品质和风味。改变传统的栽桑模式，实施桑树草本化栽培，产出高、质量优、投入省。

我国是世界蚕业发源地，疆域辽阔，气候温和，桑树资源丰富，桑树栽植非常普遍。传统的农牧业生产中，桑叶仅作为家蚕饲料喂蚕，其潜在价值远未得到充分发掘利用。以其丰富、全面的营养成分和独特的功能因子，桑叶的用途远不应只局限于饲蚕，同时应该在畜牧生产乃至人类医疗保健中发挥更大作用。随着畜牧业的高速发展，人畜争粮的矛盾越来越突出，新型饲料资源的开发已成为畜牧业可持续发展的紧迫课题。桑叶作为动物的非常规饲料，具有极大的开发潜力和利用价值，已引起联合国粮农组织（FAO）的高度







































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