桑叶味甘、苦、性寒。归肺、肝经，能疏散肺、肝二经邪气，乃辛凉解表药物。为治疗风热咳嗽、扁桃腺炎、头痛发热、目赤肿痛之良药；用桑叶、菊花、夏枯草水煎服。此即人所熟知的“夏桑菊颗粒”处方。

桑叶具有较好的降压功能。药理研究，桑叶中含有降低血液黏度的*酮类成分，所以在改善高血脂症的同时，又有预防心肌梗死和脑出血的作用。高血压患者每日用15~20克桑叶，煎汤代茶饮，能有效控制血压上升。

桑叶还可以抑制血糖上升：鄙人治疗糖尿病，常于辩证方中加入桑叶（或蚕沙）疗效可增。经大量临床验证，桑叶具有抑制血糖上升的作用。所以多喝桑叶茶，可提高葡萄糖耐量，防止糖尿病的发生，明显抑制食后血糖上升。

桑叶又为止汗良药：桑叶止汗，早在《神农本草经》中就有记载：“桑叶除寒热出汗”。《本草撮要》亦认为：“以之代茶，取经霜者，常服治盗汗。”盗汗乃夜间入睡后汗出。为何桑叶须用“经霜者”？盖经霜桑叶，得秋金之气最全，药力最厚。《百草镜》也认为：“须大雪压过，雪霁天晴采下，穿线悬户阴干，其色多青黑色，风吹作铁器声，故名铁扇子，冬至后采之良。”鄙人也常用冬桑叶治疗顽固性盗汗、阴汗。

若说桑叶有补益功效，恐怕许多人不会相信，实则古人早已用其补虚，如古方“胡僧桑麻丸”：即以桑叶为主组成的方剂。方是桑叶去梗茎克、黑芝麻（炒）克，共研为末，白蜜适量为丸。早晚各服10克，开水送服，此方有滋养肝肾，祛风明目的功效。用于肝肾不足，头晕眼花、视物不清、迎风流泪。《本草逢原》称：“久服此方须发不白，不老延年。”说明桑叶却能补虚。头发脱落或头发稀疏，多为气血不足，也可用桑叶、芝麻叶（或芝麻梗）同淘米水煎煮后洗头，不到10次，头发即可长出，这在《千金方》中就有记载：“治头发不长，桑叶、麻叶、煮泔水沐之，7次可长数尺。”少年白发，用霜桑叶研末，白开水送服，长期坚持服用，白发可逐渐转黑，面容亦转红润。现代研究也证实，桑叶有类似人参的补益和抗衰老作用。人参属于温补，而桑叶属于清补，老幼均可，四季皆宜。此外桑叶煎水，温洗眼目，还有止泪明目的作用。

灵台秘典偏方秘方馆

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