桑泡儿

作者

*清云

桑泡儿，这是四川话，三个字发两个字的音儿，好听的儿化音。湖南人叫桑籽，多半人不翘舌，听着有些干巴，不圆润，少了些桑泡儿的可爱之感。普通话叫桑葚，是桑科落叶乔木桑树的成熟果实，因桑树特殊的生长环境和养蚕需要，使桑葚具有天然生长、无污染的特点。所以桑葚又被称为“民间圣果”。其营养价值是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍，具有降脂降压、健脾养胃、乌发美容等功效。

桑泡儿真的是个好东西！

但，那儿时的我们，见闻狭小，知识浅薄，与傻儿无异，连“苹果，葡萄”这样的名字都没有听过，遑论“圣果”这样高大上的说法。

只是知道：桑泡儿，这东西，可以吃。味道，还可以！四川人，是喜欢说“可以”的。

我们平桥下生产队，是很不可以的，乡亲们确实也不咋的，在地里种点儿庄稼，也是非常平常之物，如红薯、包谷、豆类、*瓜等。水果，也只有李子、杏子，这些平常常见的水果。

冯家有一棵大柚子树，把大伙儿稀罕得不行不行的。另外有两户人家各有一棵，可主人家小气，不乐意分享，一般人吃不着他家柚子。冯家的柚子熟了，乡亲们出工到了他家湾里，他还是愿意打几个下来，剥了分给大家尝个鲜。这柚子，是打蛔虫的灵丹妙药。特别是小孩子，吃了柚子后几分钟，屙粑粑，拉出的全是蛔虫！我那时，也很小，傻得让人受不了。明明看见吃进去的是柚子丝。到肚子里转一圈出来，咋就变成了一条一条的蛔虫呢？

咋想，也想不明白这其中的奥秘！

打蛔虫不是该吃宝塔糖吗？每年可以免费吃两回宝塔糖的。

肯定是这龟儿柚子作怪，喜欢在小孩肚子里变蛔虫，让他痛，让他哭……

越想，我越觉得头皮发麻，发炸，害怕起来:

多恐怖啊！

我，就不敢再吃他家的柚子了。虽然那柚子，硕大，金*。柚瓣也肥美，水灵。

即使甘蔗，也只有我家和秦家有三四蔸，一年产得那么 十根蔗秆，逗孩子们解解馋儿。大人，是不会跟孩子争嘴的。一年到头，难得吃到几回糖，甘蔗得留给可怜巴巴的孩子！这是大人们最朴实的想法。

据我准确的记忆，在丰都平桥的11年里，我只吃过1/6个苹果，两个桃子。四川，是不产苹果的。有个爷的大儿，在哈尔滨当兵，回家探亲时，用皮箱提了一箱子苹果回来，每个亲戚家给了一个苹果。我有幸地吃到了这个苹果的1/6。之后，很多年，苹果成了寻常水果，想吃就吃，应有尽有。只是，再也吃不出当年那种香，当年那种甜。

我们下生产队，只有张家有一棵桃子树，很小，才儿臂粗的主干，三两根枝丫，偏像天宫里的蟠桃树，挑着十几个红润的大桃子，挑逗得我垂涎欲滴。主人给了我一个。我拿在手里，抚爱了半天，端详了半天，思想斗争了半天，才下定决心，轻轻地咬了一小口，慢慢地咀嚼，慢慢地回味，真的是吃出了仙桃的味道。很多年以后，我才知道《大闹天宫》里那猴子吃的仙桃，是用纸糊的。

第二个桃子，是在李家寺上场口，一户曾姓人家。正是赶场天，爸妈把我寄放在这曾姓人家歇脚。女主人端出针线笸箩，扎鞋底。她从笸箩里，掏出个桃子，给我吃。

到现在，我还记着这份良善的赠桃之情呢！当时，大家都穷，真正的穷得叮当响，愿意把大红桃给别人家的孩子吃，不是一个“善良，大方”就能说得清的情义啊！

再比如，我们下生产队是不种花生的。但是，我家屋后百步天的前锋三队，也就是我奶奶他们队里，是每年都种花生的。我也是在那儿，才吃到了花生。直到现在，我五十多岁了，我叔还常常打趣笑话我：你这个云崽哟，连个花生都认不到，叫“花衣裳”。哈哈哈……

我们大家都哈啦哈啦地大笑起来。

乡亲们没上到学，没读到书，难哪！

我们下生产队的人，只会种些好种易活、少费功夫的大路货。几十年农业生产经历的熏陶，让乡亲们都有了思维定势，就如程咬金，只会三板斧：劈脑袋，小*剔牙，掏耳朵。

填饱肚子要紧，怎能顾着讲究武功套路呢？

我妈，就是其中的“杰出代表”——会种大路菜。

我常常对她说：妈，你也种点儿新鲜菜看看。

妈，也会满足我们的愿望，种了香菜。

在老家，香菜是被叫做芫荽的，香菜是新世纪的香艳叫法，有时贵得离谱，有时贱得要命，全看时令季节的造化。

再高端一点儿，种点儿芹菜。芹菜，难於伺候，也就难於激发妈的兴趣，不如买来得干脆。

啰嗦这么久，都没看到一个桑泡儿。这其实，不是我故弄玄虚，也不是为了码字凑数，而是我想借讲桑泡儿的事儿，讲述过往的生活，留下弥足珍贵的记忆，让后代子孙明白，现在的富足，现在的美好，现在的享受，都是一代一代的先辈，勤扒苦做，流血流汗，创造出来的……我们要珍惜，要继承，要发扬，要继续劳动，要继续创造，不能只躺在前人种的树下乘凉！

对，你猜中了，我想说的是，我们下生产队，连棵桑树也不种，想吃个桑泡儿解馋，也到不了嘴。

垭口上生产队，就好些，队里的地背坎、田背坎，基本上种了桑树。春，夏，枝叶婆娑，桑泡儿在枝叶间探头探脑，给嘴欠孩子增添了许多享口福的慰藉。

这些绿油油的桑叶，到底起了啥子作用，我在平桥大队是没有看到。我没有看到大队或者生产队的蚕房。桑叶养蚕，这个我自然是知道的。

春天刚来，桑树刚开始萌芽，妈妈就把我们先年养蚕攒着的蚕种纸，揣在怀里捂着。不几天，黑色的蚕子，挣脱了卵壳的禁锢，开始往外钻。这时，把它们抖落在细竹筛上。筛底，是先用擦干水的新鲜桑叶铺好。这时的桑叶，才李树叶子大小，嫩，鲜，水，柔，就是蚁蚕的好食儿。叫它蚁蚕，它确实只有小蚂蚁那样大，黑黑的，轻轻地蠕动着。不尖起眼睛看，几乎看不出它在动。

它，恁个细小，那嘴巴，那牙齿，应该会更细。可是，那么细小的牙齿，是咋把桑叶咬得沙沙沙响的呢？把耳朵贴近了筛盘，贴近了桑叶，屏住气，细细地听，似乎真的听见了沙沙沙的咀嚼声。

真神奇！

恁个小的生命，也有灵性！

更神奇的是，妈妈们不仅会生弟弟妹妹，还会孵蚕宝宝……妈妈们的怀抱，为啥恁个有魔力呢？

从来没有看见过哪个爸爸，用胸怀为孩子，孵过蚕宝宝的！

我们养蚕，当然是图个玩儿，谁能指着养蚕赚个钱钱呢？

桑树，是生产队的集体财产，用集体财产为自个儿搞钱，是绝不容许的事儿。

那时，全世界人民都在顾着填肚子，能玩玩具的孩子，那真是命好哇！

寻常百姓家孩子们，大部分时间，都是在做家务，帮大人干点儿农活。有点儿闲暇时间，几个孩子聚在一起，跳跳房子，敲敲壳罐，翻翻手绳，！就是 的消遣。耽误了干活，大人不打不骂，就是 的快乐！

听着，集体财产，这是个关键词。

桑叶，也是集体财产，个人，与此无关的个人，也是不能明着采摘桑叶的。我们小孩子出去打猪草，趁机摘些儿桑叶，藏在背篓下面，上面用猪草盖着。别人也不会专程跑过来检查你的背篓。养几条蚕玩玩，结几个茧子看看，还没哪个闲得无聊之人站出来非说个长短。

当然，如果在家里，偷着养几盘几匾蚕，背着茧子去卖钱……那，就得上纲上线，占集体便宜，那是损公肥私，是投机倒把，肯定是要打击的。

桑叶，好好地长在桑树上，一点儿事也没有。*了，枯了，落了，掉在地上，一点儿事也没有。

我们队里，一般也只有五六家的孩子在养蚕玩儿。桑叶，得去垭口上生产队搞。我们下队这边儿上几户人家，离五大队近，当然是去五大队偷采桑叶。

五大队，跟我们队不一样，大不一样：田背坎、地背坎，几乎都有桑树，大的，小的，老的，幼的，长得好的，长得孬的，把田和地点缀得风姿绰约，给人富实的满足感。

那些桑树，下了叶之后，队长会安排专门的人剪枝。剪下的桑枝，无疑是上好的柴火，比毛毛草强多了。家家户户都要烧火煮饭，急需柴火。而漫山遍岭都是庄稼地，树林子也极少，柴火，那是相当地匮乏。

地边边坎坎上的毛毛草，没等长老，就被打柴娃割得干干净净的。

一背篓毛毛草，也抵不上一把桑树枝。

这些桑树，就算不养蚕，那些桑枝，各家各户分上那么一捆两捆，似乎也是极划算的好事儿。

从五大队过，看到人家檐下竖放着几捆桑枝，真的是羡慕得很呢！

反正我家就从来没有分过桑枝。

相当长的时间里，家家户户都为煮饭的柴火发过愁。

从桑枝上，剥下桑树皮来，绑在杆子的一头。

于是，我们便有了一条皮鞭。这皮鞭，打陀螺是最巴适的。在我家的石板地坝里，打陀螺是最带劲儿的。桑皮抽得那陀螺滴溜溜的直转。一鞭，一鞭，又一鞭，陀螺不停地旋转着。一大群孩子，各显神通，挥动桑皮儿，可劲儿抽着那陀螺。那陀螺，在皮鞭的驱赶下，不知疲倦地转着，呼啦啦直响。

这份快乐的功劳，当然得归之于桑皮。

打陀螺用的皮鞭，我们那时都是用的桑树皮。

确实，桑树全身都是宝，解馋最美是桑泡。

桑枝越稠密，桑叶越阔大，桑泡儿越少，个儿越大，看上去越可爱，特别惹人眼目，想不看它都难，哪怕这桑泡儿还是绿色的，特别容易跟桑叶混淆。这，证明这片地，肥沃，长物什。

何况，桑树根扎得深，扎得远。

结出大的果儿，也就理所应当的了。

青的桑泡儿，硬硬的，全身还被着细细的针毛，绒绒的，一点儿也不扎手，当然也不会扎舌头。不扎舌头，也不会有孩子摘了吃的。这时候的桑泡儿味道寡淡，不酸，不甜，真的是淡如水。就期盼着它快长，快长，长大一点儿，再长大一点儿。就祈求着太阳大一点儿，再大一点儿，好把这些青色的小果子晒成红色的，晒成紫色的更好。

红色的桑泡儿，还有些硬，但已经染上了太阳的味道，酸酸的，似乎还有一丝一丝的甜，可以摘下来塞到嘴巴里解馋，治流口水的病了。

紫黑的桑泡儿，就暄乎乎的，饱胀着汁水，味道很足了，甜津津的，似乎还透着一丝儿一丝儿酸。咀嚼着，觉得相当可口了，可以吃个够了。

想吃个饱，也是可以的，只要你有本事，找得到那么多桑泡儿。

当然，那么多桑树，桑泡儿也多，是没有人争着，抢着的，尽可以自由自在地找、摘、吃。老天爷是不管的。大人忙着干活，忙着挣工分，也是不管的。

洗洗，再吃？

嗯，没那说法，根本就没有讲卫生那说法。再说，也没有清水可喝，一个湾湾里能找到一口井就已经很不错了，非常不错了。

即使是红苕棒棒，从地里刨出来，把泥巴搓吧搓吧，就啃着吃起来。哪里还有“洗”这道程序？

桑泡儿，长在桑树上，除了蚂蚁、蜘蛛、螺蛳可能触摸过一把，鸟儿可能叼过一口，还会有谁稀罕恁个小的果儿呢？

只能是我们这些孩子，永远填不饱肚子的孩子。

相比较而言，桑泡儿可干净多了，直接吃也省事多了。

还有一种桑泡儿，是马桑泡。听说佘家寨，有一条山沟沟，长满了马桑，结的马桑果又大又红又甜，很好吃。也有人说，马桑果会吃死人的。

现在，我从网络上查询马桑，说马桑果的好处多得很，像太上老君的仙丹，不说包治百病，也能治个99种病的。

哈哈哈！

大概是我认识的马桑，跟网络上介绍的马桑，说岔了，不是一回事儿。

我们这儿地里，偶尔也能看到马桑，长出枝条还不久，还嫩洋洋的，就被割了做柴火去了。

可怜的马桑，根本就没有结果的机会。

但， 没人敢随便割桑枝。当然，偷着割几枝，也 不会有人硬是要黑着脸来追究个责任啥的。

人心隔肚皮，守规矩终归是好的。

孩子，或者大人，摘桑泡儿，是不会有人管的。没人摘，没人吃，落地上白白糟践了，多可惜呀！

没有吃过桑泡儿的孩子，没有！

没有吃过桑泡儿的大人，也没有！

长了一张嘴，好吃嘛，这是天性！

可能的情况下，还是得尊重天性！

“民以食为天”，“千事万事，不管饭事”，这就是对天性的 尊重。

只要不祸害庄稼，不搞偷集体财产的事儿，你在地里扯点儿猪草、撬点儿野油菜、掐点儿豆苗、割点儿柴火，是没有人非难的。

那时，我们一般9:00才上课，去学校得有六七里路，路上“蛊惑童心”的物什不少，一路走，一路玩。中午，没有休息一说，也没有吃午饭一说，更没有带饭的。老师们似乎也没有饭吃，我们就更不可能有营养餐的享受了。那时，也怪，大家似乎也不渴，不用喝水，喝水的地方也太难找了。没办法，大家都饿着肚子上课，老师也饿着肚子讲课，照样该蹦蹦，该跳跳，不觉得肚子饿。

饿习惯了！

直到下午3:00多钟，才放学。这时，才真的，如瘪了的皮球，一个个蔫头耷脑地往回走，拖着脚走。好在走不远就是地，地里总能弄出点儿吃的。夏季的地里，正长着红薯，这是可以直接啃的，治肚子饿最有神效。还有坡坡坎坎的草皮里，长着地果儿，扒拉出来，泥巴还巴着也塞嘴巴里吃了。地里当然还长着包谷，可是难得找到柴火。而且，最难找到的是火柴。大部分人家，一个月只有两盒火柴，哪个敢偷拿出来点柴火烧包谷啃呢？

肚子饿了，又不着家，啃个红薯最有用。红薯棒棒没有煮，硬邦邦的，啃阵子牙巴骨也有些酸痛。为了填肚子，哪顾得这些？填了一个两个红薯棒棒，缓过来了，才慢慢地找地果儿，再走远点儿找桑泡儿。

五大队地界宽，一路都有桑树，我们就一路走，一路吃。紫黑的桑泡儿把手染黑了，把嘴巴也染黑了，肚子似乎也装满了。这时，就摘了桑泡儿往书包里装。正是桑泡儿成熟的季节，不一阵子，书包也装满了，带回家给妹妹。

桑泡儿，端的是个好东西！

填肚子，治口干，味道还挺好，我们吃着挺快意的！

冬季，地里没有可以生吃的东西，我们只能挨着饿回家，冷得抖抖嗦嗦的。看见的桑树，也落光了叶子，清瘦的枝条也冷得抖抖嗦嗦的。要是有颗桑泡儿润润口，该多好哇！

老家的那些桑树，年年剪枝，不高，不大，得让它多长桑叶。桑叶有没有用，不管，总得把劳动力安下去，总得要有人去剪枝。

在许明寺，我看见过桑树嫁接。那一片桑树，格外年富力强，桑叶格外阔大、油亮。看着看着，眼都亮了，心都醉了。

在杨家寨，我才真的看见那蚕房，圆形的碉堡房里，放着三百多张竹匾，匾里全是蚕子，很大，很长，吃桑叶的声音如地震轰鸣，似闷雷滚动：沙沙沙，沙沙沙……闭了眼，静静地听，心就渐渐地沉进去，沉进去，自己仿佛也成了一条蚕，不知所在了。

养蚕人是我的干爹，他带着我到处跑，摘桑叶。一大把桑叶投进匾里，转个身，桑叶就被无数的蚕啃得像烂布筋。

不停地投叶，不停地倒匾，把蚕沙清理出来。地坝里晒满了蚕沙。

那是一味上好的药材！

我很诧异：蚕吃了，拉出来，我们接着吃？

物有所用，物有所值，世界上真没有什么叫废物的东西！这，是我从蚕沙得到的一点儿知识。七九年的暑假，我们全家离开了丰都。之后，87年，92年，93年，94年，95年，06年，我都回过老家，发现乡亲们在卖蚕茧。15年，16年，18年，也回过老家。这时，乡亲们已经没人养蚕卖茧了。

田地在撂荒，桑树在疯长，也没有人谈论桑泡儿这东西了。

吃不完的好东西，谁会惦记着桑泡儿这小东西呢？

我，那时候，也没惦记。

倒是学校门口，春夏之交，有一两个老年人摘了桑籽，向孩子们兜售。网上正在热卖桑葚儿。我们同事还买到了新疆的鲜桑葚儿，大家共享。

据说，新疆的桑葚儿是全国 的。

吃过之后，我觉得，比起我老家丰都的桑泡儿，可逊色多了。

作者简介

*清云，茶陵县解放学校教师。爱教育，爱学生，爱文学，崇尚用讲故事的方式写出生活的味道，擅长于指导学生写作。做人理念：与人为善，乐于助人。

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