有些食物对有的人来说是美味

对有的人来说却是“*药”

比如这道菜

没错，就是蚕豆。

看到这你肯定有疑问：

“怎么好好的一道菜就成了*药呢？

我经常吃啊！”

咱们先来看一则新闻：

6岁孩子因吃蚕豆住进ICU， 被诊断为蚕豆病。

到底什么是蚕豆病？今天，豆苗妈就要来盘盘ta。

蚕豆病是啥病？

蚕豆病也叫G-6-PD缺乏症，是一种遗传病。G-6-PD全称“葡萄糖-6- 脱氢酶”，具有帮助稳定红血球，使红血球不易受到破坏的作用。

而患上“蚕豆病”的孩子，他们血液中的红细胞膜上缺少这种酶（G-6-PD），一旦碰到带有“氧化性”的物质，红细胞就会被破坏，出现急性溶血性贫血，威胁生命安全。

所以，具有强氧化性的新鲜蚕豆，对有基因缺陷的孩子来说，无疑就是“*药”。

蚕豆病会遗传

蚕豆病属于先天性基因缺陷，突变基因位于X染色体上，由于男孩只有1个X染色体，所以发病率远高于女孩，女孩可以终身携带突变基因而不发病。

5岁以下儿童高发

蚕豆病还有哪些特点？

严重可致命

早期症状可能会出现厌食、疲劳、低热、恶心，继而引发因溶血而发生贫血、*疸和尿液呈浓茶色的症状。

如果不及时纠正贫血、缺氧和电解质平衡失调，可能导致心肾功能衰竭而死亡。

02

起病急，不可预测

在进食蚕豆或者蚕豆制品后的1-2小时，或者1-3天内都可能发生急性溶血。

03

有季节周期性

04

地域性高发

据统计，蚕豆病分布广泛，全球范围内约有4亿患者，我国有“南高北低”的规律，广东、云南和四川等地为高发区。

如何预防蚕豆病？

患有蚕豆病的人，无诱因不发病时，和正常人一样，一般无需特殊处理。蚕豆病虽无法治愈，但可以预防，如，避免接触可引致溶血的物品，包括：

?食物：严格禁食、禁用蚕豆及其制成品；

?环境：避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地；

?家具用品：避免接触含萘的樟脑丸；

?用药：不管是中药还是西药，用药前都需

附：G6PD缺乏症禁用及慎用的部分药物

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注：禁用：常规剂量可导致溶血；慎用：剂量或特殊情况可导致溶血。参考《中华人民共和国药典临床用药须知》年版、化学药和生物制品卷（中国医药科技出版社及意大利葡萄糖6 脱氢酶缺乏症联盟网站（