蚕豆病是一种罕见病，但是对于3岁以下的孩子来说却不算罕见，这种病有70%是3岁以下的孩子。患者在食用蚕豆或者相关制品以及接触蚕豆花粉时，因为身体缺少葡萄糖6- 脱氢酶（G-6-PD）而导致红细胞破裂。

患者病发时一般会出现脸色发白、头昏、低烧、畏寒、恶心、尿色加深等，并同时伴有呕吐、腹痛、腹泻的症状，严重的甚至会出现昏迷、休克、肾功能衰竭等异常现象。病情较轻的在1-2天或1周之后可自行痊愈，重度患者则在1-2天之内可能会危及生命。

蚕豆病是一种重在预防，根治的可能性小的病，也就是说蚕豆病是不能治好的，所以应避免接触蚕豆花粉。

饮食禁忌：

蚕豆病不能吃珍珠末，金银花，川莲，牛*，腊梅花，熊胆，保婴丹，切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地。

至于其他水果蔬菜的话，一般没有禁止。

图文：赵永亚

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