古人对垃圾处理的重视，超乎你的想象

　　这是什么垃圾？”自7月1日，《上海市生活垃圾管理条例》正式开始实施，每一位市民都必须要直面这句飘荡在上海滩上空的“灵*提问”。 　　在这背后，正是全球垃圾问题日益严峻的体现。如何处理垃圾、如何对垃圾进行回收再利用，是摆在人类面前的一项迫切任务。 　　数千年来，人们围绕着垃圾处理，发生了诸多故事。回首几千年的历史，或许在了解这些故事的同时，也能为当今人们正确处理垃圾，甚至改变不良的生活习惯提供借鉴。

　　乱扔垃圾？商代断手，秦代刺字

　　如今在上海，如果因为弄错了分类导致垃圾错放、乱放会被罚款。坦率地讲，与不在上海相比——没生在商代，或许更值得庆幸。 　　商代城市已具相当规模，人们生产生活产生了大量的垃圾，对此商朝进行了严格的管理。据《韩非子·内储说上》记载，“殷之法，弃灰于道者断其手。”灰，即为垃圾，城市居民如将垃圾倾倒在街道上，就会受到断手的处罚。 　　这种严酷的刑罚对于后世产生了很大影响。到了秦代，对乱扔垃圾的处罚依旧残酷。《汉书·五行志》记载：“秦连相坐之法，弃灰于道者黥。”黥，即在脸上刺上记号或文字并涂上墨，用作刑罚。《盐铁论·刑法篇》中也提到，“商君刑弃灰于道。”

　　周代出现了“环保机构”和“公共厕所”

　　随着城市的发展，城市的环境管理工作亦为人们所重视，在商周出土的青铜器上，已有打扫卫生的图案，说明已有人负责处理城市垃圾了。 　　《周礼·秋官》对于城市环境卫生管理机构也有记载，“狼氏下士六人，胥六人，徒六十人。”“狼扈道上者，谓不蠲之物在道，犹今言狼籍也。”东汉郑玄道，所谓“者”，当为“涤”字，狼为狼扈道上。“周礼野庐氏达国道路，至于四畿，而遂师巡其道修，候人掌其道诒，皆在野外，至于国中之道路，正如今街道厅之职也。”国，即城中。狼氏的职责就是清除城中街道上的垃圾，保持城市环境的清洁，这也是史料中记载最早的专门清除垃圾的机构。 　　不仅如此，除了在居住之处设有厕所，周代出现了在活动场所开设的“公共厕所”。据《周礼·天官》，“官人为其井，除其不蠲，去其恶臭。”郑玄解释道，“，路厕也”。路厕的建立，使得公共场所的卫生得以保持，有效地改善了城市环境。

　　唐代管理部门履职不力，将与乱扔垃圾者同坐

　　唐代城市规模逐渐扩大，居住人口已达百万，因此每日产生的垃圾数量可想而知。 　　唐代对于倾倒垃圾的管理十分严格。《唐律疏议》载：“其穿垣出秽污者，杖六十；出水者，勿论。主司不禁，与同罪。疏议曰：具有穿穴垣墙，以出秽污之物于街巷，杖六十。直出水者，无罪，主司不禁，与同罪。谓‘侵巷街’以下，主司合并禁约，不禁者与犯人同坐。”唐代对于随便倾倒垃圾者处以刑罚，有关管理部门如果没有履行职责，将同样获罪并受处罚。 　　长安、洛阳有市民随便取土挖坑，造成污秽之物壅滞其间，极大地影响了城市环境。针对长安、洛阳的环境卫生问题，唐玄宗专门下发了《修整街衢坊市诏》，“京洛两都，是唯帝宅，街衢坊市，固须修整。比闻取穿掘，因作秽污阮堑，四方远近，何以瞻瞩？顷虽处分，仍或有违，宜令所司，申明前敕，更不得于街巷穿坑取土。”

　　宋代的“环卫工人”拿月薪，还发制服

　　宋代是中国城市发展的繁华期，开封、杭州等城市是闻名于世的大都市。 　　“街道司”是宋代专门设置的以管理城市的环境卫生的机构，可以招募五百名“环卫工人”，月薪“钱二千，青衫子一领”，其职责包括整修道路、疏导积水、洒扫街道等市容市貌工作。街道司设有勾当官（类似街道司的领导）二员，下辖名士兵，穿青衫，配备鞭子木棒，其职责就是修治街道、打扫卫生、管理交通等。由于京城“万街千巷，皆尽繁盛浩闹”，街道司“工作甚众，事任非轻”，名士兵也不够用，因此，街道司又招聘了一部分杂役，“招置少壮堪充功役之人，所有请受例物，乞行支给”，这些人也会发给薪酬。 　　城市居民每日产生的生活垃圾、粪溺，也有专人收集、运走，据吴自牧《梦梁录》记载，这些专业倒粪的行业叫做“倾脚头”。到了春天，大街小巷有“官府差雇淘渠人沿门通渠；道路污泥，差雇船只，搬载乡落空闲处。” 　　古人处理城市垃圾的技术与他们产生垃圾的速度、规模是相称的，因而城市治理得井井有条。到过临安城的马可·波罗就发现街道非常干净、卫生：“行在一切道路皆铺砖石，蛮子州中一切道途皆然，任赴何地，泥土不致沾足。唯大汗之邮使不能驰于铺石道上，只能在其旁土道之上奔驰。”

明清城市垃圾迅速回收

　　经过唐代这些富商的启发，到宋代后，垃圾处理就更加规范。北宋初年，宋太宗设置了城市管理机构——街道司。 　　明代沿袭了宋代的垃圾管理制度。曾在中国生活数十年的传教士曾德昭记载，明朝的城市和乡村间，已经形成了完备的产业链，不但耕作所需要的各种粪便，有专门的人员从城市里回收，然后运载到乡村里出售，甚至各种城市生活垃圾都有专门人员回收，哪怕“扔到街上的破布”，都会被迅速回收。 　　有趣的是，关于垃圾回收处理的经验，古人通过不同书籍详加记载，这也为如今的人们提供了一些参考。人畜粪便可以作饲料和燃料，这是熟知的用法，不过，在千百年的实践中，人们还总结出千奇百怪的用法。比如，《农桑衣食撮要》记载，用晒干的牛粪加热蚕室，不仅能驱除寒气，还能让蚕多吃桑叶；《博物志》记载，焚烧干骆驼粪可以驱除蚊子、虱子；《?胜之书》记载，用蚕矢（又称蚕沙，家蚕的粪便），杂以禾苗的种子，种下后，禾苗不会受虫子侵扰。 　　到了清代，城市卫生状况似乎并不太好。尽管清代时，将唐律中的“其穿垣出秽污者，杖六十”，改成了笞四十，但执行起来效果并未好转。《燕京杂记》中这样记载：“人家扫除之物，悉倾于门外，灶烬炉灰，瓷碎瓦屑，堆积如山，街道高于屋者至有丈余，人们则循级而下，如落坑谷。”人们直接把家里的垃圾扫到路上， 导致城市路面比两旁的房子还高。 　　通过上面的一些事例，我们了解到：从古至今，人们一直都非常重视垃圾处理。垃圾处理不好，将会危害百姓的生存环境。事实早已说明，如果对垃圾疏于处理和管理，势必会造成城市环境恶化，影响人们生活。今天引发热议的上海正在进行的垃圾分类，是当下认知水平和生产力条件下人们科学处理垃圾的必经之路。 　　上海的先行先试是一个新的起点，调侃归调侃，但这样功在当代、利在千秋的好事，需要我们每一个人坚持去学、去做。只有这样，才能给我们自己，以及子孙后代留下清洁舒适的生活环境，希望他们还能切身体会到“明月松间照，清泉石上流”的美好。

唐代已有靠垃圾致富之例

西安大唐西市博物馆中窦硋买坑的场景模型。

　　尽管城市里大多数人受困于垃圾之苦，但还是有极少数人，在成堆的垃圾中发现了无限商机。其中唐代的罗会、裴明礼和窦硋等人就是通过垃圾而致富的代表。 　　一位靠垃圾致富的就是《太平广记》里记载的裴明礼。裴明礼，河东（今山西）人，活动于唐太宗年间，其做生意的诀窍是“收 所弃物，积而鬻之”，换言之，他就是通过低价收来垃圾后，进行分类整理，卖给百姓，几年之后，便拥有万贯家财。有了一定本钱之后，裴明礼在长安城金光门外，以十分便宜的价格买下一块满是瓦砾的荒地。 　　为了清除荒地上的瓦砾，裴明礼想了一个巧妙的办法：在荒地附近竖起一根高高的木杆，木杆上悬挂一个大竹筐，他让人们捡地上的瓦砾投掷竹筐，投中者给予一定的奖励。于是，人们纷纷来捡拾瓦砾投掷。没过多久，地里的瓦砾就被捡干净了。瓦砾没了，青草也就顺势而起，长得郁郁葱葱。裴明礼又招募牧羊者，让他们都来这片草地放牧。有这样一片好草，牧羊人谁不愿意来呢？于是草地很快挤满羊群。羊群多了，羊粪尿自然也就多了。慢慢地，土地有了肥力。就这样，一块无人问津的荒芜土地，在他手中成为沃土。 　　 ，裴明礼雇人用牛马犁耕该土地，种上各种果树，并套种葵花、蔬菜和花卉，与此同时，他还在其中放养蜂蜜。这些给他带来了不菲的收入。

　　裴明礼的这个做法，很多年后给另一个长安大商人以启发。这人就是窦硋。他的故事最早记载在唐代文学家温庭筠创作的传奇小说《窦硋》中，宋代的《太平广记》和明代冯梦龙主编的《智囊全集》里都有窦硋的事迹。虽然是小说和笔记里的记载，但窦硋这个人物却不是虚构的。在如今陕西西安的大唐西市遗址博物馆中，有一块窦硋的墓志铭，上面记载了其生平事迹，与传奇故事中窦硋的经历基本吻合。 　　窦硋，活动于唐代宗、唐德宗等时期。其家几位姑妈都是国戚，伯父是检校工部尚书兼闲鯠使、宫苑使。他的伯父在长安嘉会坊管理了一所祠堂，祠堂后院有一块荒地。 　　13岁那年，亲戚张敬立从安州（今河北安新县）卸任回到长安，带给甥侄十几双丝面布鞋作为礼物，窦硋得到的是一双太大而无法穿的鞋。他并未沮丧，拜谢张敬立之后，拿到长安西市卖了文钱。 　　五月的长安城，榆钱*熟，满城飞落，成为垃圾。他用这文钱到铁匠铺买了两把铁锸，扫聚了一斛榆钱种子，然后来到伯父管理的祠堂内，在祠堂后院的荒地上用铁锸开荒，并整理了四五十条土垄。他将这些榆钱种子种在土垄上，后来长出不少榆树苗。第二年秋天，他砍下部分榆树，把榆树枝挑到柴火市场去卖。此后连续几年，都卖树枝。第五年，他砍下较粗的榆树，卖给别人做屋椽、造车，大赚了一笔，这也成为窦硋的“ 桶金”。 　　按照现在流行的说法，此后的窦开始涉足房地产开发。其中最令人津津乐道的是“窦硋买坑”的故事。据记载，长安西市坪行南边，有十余亩地势低洼的土地，这里是酒楼饭馆污水汇聚之所，窦硋用很低的价格把它买下来。他在该地中间竖一根木杆，其上挂了一面旗幡，其周边设立六七个小摊位，用来做煎饼、小团子等吃食。他招募孩子们来这里投掷瓦砾，凡是打中旗幡的，便奖励煎饼、团子。不到一个月，长安城内的儿童争相而来，投掷的瓦砾填满了这块低洼地。窦硋便在这十余亩土地上建造了二十多间店铺，因为周边都是酒楼饭馆，店面全部租赁出去了，每天可收几千钱租金。这个地方后来得名“窦家店”，成了繁华市区。

泉涌柳溪

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