?

桑基鱼塘

?

池畜鱼，其肥土，可上竹地，余可壅桑，鱼，岁终可以易米，畜羊五六头，以为树桑之本。

---明?《沈氏农书》

?

?

壹

处处倚蚕箔，

家家下鱼筌。

“处处倚蚕箔，家家下鱼筌”出自晚唐诗人皮日休与陆龟蒙的唱和诗作《太湖诗·崦里》。诗作中虽未点明“桑基鱼塘”，但读者仍可以在隐约间感受到水中有鱼游弋，岸上栽桑养蚕的和谐场景。

“桑基鱼塘”，意为池塘养鱼和基面种桑的联合种养模式。它在人工的调控下，成为物种互补、空间分层、时间搭配的可持续、多层次、复合生态农业循环系统。

“桑基鱼塘”种养模式的结构与功能具有历史性和地域性。从地域来看，该种养模式主要分布在浙江湖州和珠江三角洲，这些地区土壤肥沃、雨润丰沛。从历史来看，以湖州桑基鱼塘生态系统为例，其形成于春秋时期，而后不断发展，完善于明代末期。年6月入选中国重要农业文化遗产，年11月入选全球重要农业文化遗产。

“桑基鱼塘”系统内部主要由“栽桑—养蚕—养鱼”三大体系构成，形成了“塘基种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑。”（如图1）的生态工程典范。

人家门户多临水，

儿女生涯总是桑。

贰

湖州地处太湖南岸，以杭嘉湖平原为主体，在地理位置、发展历史等方面具有其独立性。该地区驱动桑基鱼塘产生与发展的因素有很多，概括为自然条件和水利建设、*策需求和农业*策、人口增长和技术进步以及经济体制和市场环境等四个方面（如下图2）。

综合分析“桑基鱼塘”，其构建遵循了自生、循环、协调和整体等四大生态工程原理，从而形成结构复杂、部门众多、集种植、畜牧和水产为一体的现代化人工生态系统。

（1）系统内生物各个组分之间相互联系、互补共生，形成一个有序的整体，内部种群之间形成较为复杂的食物链和食物网。

（2）生物与环境之间相互适应、相互依存。桑基鱼塘系统内生物生长所需要的光照、温度、水分、空气等环境因子具有明显的空间差异性。不同梯度为不同生物所利用，如四大家鱼分别生活在水体的不同层次。传统陆基上多种植桑树，现代化农业中开发出陆基种菜、陆基种甘蔗等多种类型。

（3）陆地和水体之间相互作用、相互制约。陆基与池塘是桑基鱼塘生态系统的两大主体，二者在自然力与劳动力的共同作用下发生物质、能量的水陆交换。如基面种养的部分废弃物被倒入水体，地表的土壤携带有机质等经雨水冲刷也进入水体。反过来池塘养殖累积的肥沃塘泥被捞、挖至陆地，为基面带来水分、肥力等。水陆相互作用促进系统良性循环，从而实现桑基鱼塘系统的生态平衡和经济效益 化。

近些年来，湖州市、区高度重视桑基鱼塘的保护和发展工作，采取积极措施，在保护的同时兼顾利用，通过制定保护发展规划、建立保护管理机制、传承桑基鱼塘文化、加大*策资金扶持等方式，使桑基鱼塘系统得到了较好的保护发展。同时，把桑基鱼塘文化纳入美丽乡村建设内容，进入文化礼堂，传承和发展特色文化；充分挖掘其生态循环农业模式内涵，创建了“果基鱼塘”、“油基鱼塘”和“菜基鱼塘”等新型模式。

主要参考文献：顾兴国等《太湖南岸桑基鱼塘的起源与演变》。

点击名片，