雨水小知识

年2月19日00点42分50秒，将迎来二十四节气中第二个节气～“雨水”！《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。

雨水三候

雨水有三候：一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。说的是雨水节气来临，水面冰块融化，水獭开始捕鱼了。水獭喜欢把鱼咬死后放到岸边依次排列，像是祭祀一般，所以有了“獭祭鱼”之说。雨水五日后，大雁开始从南方飞回北方。再过五日，草木随着地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

雨水养生

雨水后，春风送暖，致病的细菌、病*易随风传播，故春季传染病常易暴发流行感冒。每个人应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。大家应要注意“衣食住行、顺应天时”，正所谓“三因制宜”，三因具体是指：因时、因地、因人。这里讲的因时既是根据时间节点的不同而调整衣、食、住、行习惯，做到“用寒远寒，用热远热”，要旨总不离“春夏养阳，秋冬养阴”。

1、衣：穿衣谨记要春捂

孙思邈在《千金要方》也主张春时衣着宜“下厚上薄”，上体不妨略减，以养阳之生气。此节气之时，尽管天气没有深冬那种“刺骨严寒”，但乍暖还寒、忽冷忽热更要格外注意，穿衣着装要谨记“春捂”原则，以防气温变换引起风寒感冒。

2、食：健脾祛湿是关键

随着雨水节气的到来，贵如油的春雨通常会慢慢增多，但若雨水过多也会导致湿气过盛，对人体最直接的危害就是湿阻筋脉和湿困脾胃，出现关节僵痛、皮肤湿疹、食欲不振、腹泻等症状。所以，这一时期要加强对身体及脾胃的养护，注意健脾祛湿。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”尤其对那些脾胃功能较差的人们来说，这一方面尤为重要。此时藏药足浴正好能帮你祛湿排寒，舒筋通络哦。

3、住：起居跟着太阳走

跟着太阳走的意思，就是晨起夜卧，天睡我睡，天醒我醒，早晨 不要赖床，起来喝杯热茶，在室内做舒缓的锻炼，或者出门晒晒太阳，走动走动，都对身体有好处。

4、行：出行时要谨慎

《*帝内经》云：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生；生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”

雨水艾灸

雨水养生：护脾疏肝，谨防湿邪。以调理脾经、胃经为主。

重点穴位：

（1）督脉：大椎、肾俞、肝俞

（2）任脉：关元、神阙、期门

1、大椎穴：益气壮阳，防治风寒。

取穴方法：第7颈椎棘突下凹陷中。

2、肝俞穴：肝，肝脏也。俞，输也。肝俞名意指肝脏的水湿风气由此外输膀胱经。散发肝脏之热。

取穴方法：在背部，当第9胸椎棘突下，旁开1.5寸。

3、关元穴：具有培元固本、补益下焦之功。它是小肠的募穴，小肠之气结聚此穴并经此穴输转至皮部。它为先天之气海，是养生吐纳吸气凝神的地方。古人称为人身元阴元阳交关之处；老子称之为“玄之又玄，众妙之门”。

取穴方法：在脐下3寸，腹中线上，仰卧取穴。

雨水食谱

“雨水”节气期间降雨增多，湿气加重，湿邪易困扰脾胃。在饮食调养方面，应以调养脾胃功能为主，少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药等。

1、砂仁鲫鱼汤

鲜鲫鱼克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。

将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。

醒脾开胃利湿。

2、腐竹炒苋菜

水发腐竹克，切成段，苋菜克，洗净切段。素油50克、葱丝、盐、糖、味精和葛根淀粉各适量。

炒锅中加入油，待热后放入葱丝，炒出香味后，下入腐竹煸炒至七成熟，再加入苋菜，翻炒，调加盐、糖、味精至熟透，勾芡淀粉汤汁明亮即可出锅。

腐竹即豆腐皮，养胃祛痰，苋菜清肝聪耳，葱白通窍，葛根淀粉汁升阳清透。诸料相配，共奏祛痰、清肝、聪耳之效。对体质肥胖，多痰、食少、内热便秘、痰热者更为适用。

3、芝麻蜜糕

黑芝麻60克，蜂蜜90克，玉米粉克，白面50克，鸡蛋2个，发酵粉15克。

先将黑芝麻炒香研粉，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团。以35℃保温发酵1.5～2小时。上屉蒸20分钟即熟。

有健胃、保肝、促进红细胞生长作用。坚持食用可抗衰老。

雨水花茶

散热排浊茶

竹茹3克，陈皮半个。

加味：喜欢饮茶的人可以配白茶6克

有炎症：可配鱼腥草茶

1.把竹茹、陈皮用水泡一下

2.冷水下锅，煮开后再煮10分钟左右关火

3.把汁滤出来，用它来冲泡白茶或鱼腥草茶

此茶适合内热重者，可以散热排浊、清利头目。如果已经得了“温”病，并且发高烧，可以把这道茶的原料（陈皮、竹茹）加上蚕沙来退烧，用量需要增加。

散热排浊茶还有化痰止咳的作用。如果您在冬天感冒发热之后留下一点咳嗽的尾巴，喝这道茶正合适。

雨水引导坐功

三焦经络留滞邪*，咽喉干肿，呕吐，呃逆，喉痹，耳聋，多汗，目锐眦痛，面颊痛等。

盘坐，两手相登按右大腿上。上体向左转，脖项向左扭转牵引，略停数秒钟，再以同样动作转向右。左右各十五次。再叩齿、啦津、吐纳，方法同前。

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