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前几期老桑给您介绍过了虾酱，今天老桑说说蚕沙口虾酱的一种独特吃法。说起这种美食也是由来已久了。处于贫困时期的蚕沙口，村民餐桌上的副食品相当匮乏，我们智慧的祖辈人利用唾手可得的简单食材独创了这种独具特色的美食——虾酱煎面。

　食材非常简单：

青辣椒面粉葱花

虾酱

一小碗虾酱，用白布挤出里面的汁液，倒入面粉，加适量清水调成糊状。（如下图）加入葱花和辣椒上锅蒸熟即可，也可以用铁锅翻炒，但是这种做法考验你的技术，弄不好炒糊了影响口感。下面主角登场！

香味扑鼻的虾酱煎面，居家旅行、下饭下酒必备之佳品！

看完了别忘介绍给您的亲朋好友







































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