经济民俗栽桑养蚕,赶场有钱二
邛崃是四川最早发展桑蚕丝织的地区之一,始于春秋,兴于西汉。栽桑养蚕是农村许多人家的重要副业和经济来源之一,民谚有“栽桑养蚕,赶场有钱”,蚕农养蚕也有不少讲究。 养蚕 选蚕种 选蚕种一般选择居于簇中之茧,这种蚕茧健康质良生子好。待蚕蛹化成蛾子,破茧而出时,蚕农将整张大白纸钉于平整的墙面上,这种纸张质地柔绵,易于保管。然后将蛾子移置纸上,让其自由产卵。一张纸上可同时放置几只蛾子。蛾子产卵时能自行移动,也可人为地将其移动,使蚕卵能均匀地布于纸上。蛾子产完卵后自行坠落,其尸体研成细末可治恶疮。蚕卵纸又叫蚕纸(蚕子),一般保存于箱柜中。 孵蚁卵 孵蚁卵方法有二: 一是置蚕卵于土罐中,悬吊于井底,依靠井中恒温孵化蚕卵。 二是穿上棉袄,将蚕种焐在胸口,靠体温孵蚁蛋。催蚕卵孵化成蚁。 小蚕饲养 小蚕体小,承受力与抵抗力较弱。适当的高温和饱食有利于蚕的生长发育且可缩短蚕龄。临邛历代蚕农皆重视控制小蚕的生活环境条件,初养蚕时因气候尚凉,便在蚕室四角置火炉加温,调节蚕室温度;到大眠之后,须凉,那时天气已经热了,须常开门窗,保持通风,并在蚕室内置水缸降温。蚕室温度适当与否,蚕农养蚕时只穿单衣,以人体的冷热感觉来调节蚕室温度。 大蚕饲养 养蚕前必须修整和打扫蚕室蚕具,用烟熏的方法对蚕室消*。饲养过程中,须及时清除蚕沙(蚕粪),不断消*蚕具。金元时期的《农桑要旨》说:蚕座的“底箔须铺二领,蚕蚁生后,每日日出卷出一领,晒至日斜,复布于蚕箔底,明日又将底箔搬出曝晒如前”,反复替换。 蚕农养蚕多采用室内地面养蚕、簸箕养蚕、简易蚕架养蚕几种。 室内地面养蚕 在宽敞、通风的室内地面铺上竹笆或晒垫等,用砖石块隔出人行道即可养蚕。 簸箕养蚕 一般量较少,把蚁蚕放在竹编簸箕中喂养。 简易蚕架养蚕 多为养蚕量大且住宅宽敞农户采用。方法是用竹木搭成宽1.3米,底层高43厘米,第二层高5.6厘米,第三层高5.6厘米,加底面共4层。蚕台上铺簸箕或纸撒上菜子壳即可。 上簇 蚕儿经三眠或四眠后趋于老熟,这时须将蚕置于“菜秆”“篾笼”或“麦秆草笼”簇上,让蚕儿吐丝作茧。小户用的“草笼”大多用麦杆,也有用谷草的。麦草裁成寸把长短,中间夹上篾筋,用手扭成草龙状,然后盘置于簸箕上,让老蚕儿自行上簇。同一箔的蚕往往眠起不齐,因此也很难全部同时老熟。对于老熟差参不齐的蚕,蚕农采取的方法是先熟的蚕先上簇,后熟的蚕后上簇。 现代多采用纸板方格簇。 防病虫害 在防治蚕病虫害方面,采用糊窗防蝇、淘汰病弱蚕、药物添食和药物烟熏等法。用甘草水、大蒜汁、烧酒等喷在叶面喂蚕,能杀菌和防治各种蚕病。 踏灰入室 养蚕期外人或蚕农进蚕房须“踏灰(石灰)入室”,避免鞋底沾染的细菌带入蚕房。 闭户不来往 四月为蚕,为避病*感染,蚕农家家闭户,互不往来,官府也不下乡征税,谓之“蚕禁”。古诗曰:“几家蚕事动,寂莫尽关门。” 蚕期不赴丧 蚕农在养蚕期不赴丧事,认为赴丧会死蚕。家里有人过世,当年也不养蚕,认为会造成蚕儿死亡。 称蚕屎为蚕沙 农户称蚕屎为蚕沙,屎与死同音,犯讳、不吉利。 簇期不舀粪 蚕儿上簇期间不能舀粪浇庄稼,否则蚕儿会结粪茧(血茧)。 此外还有几不准,蚕房附近不准吵闹,不准舂碓推磨,不准敲门窗,不准有污秽,不准有烟酒味,不准油漆,不准烧烤等,这些禁忌有一定的科学道理。 祭蚕娘 悠久的栽桑养蚕历史,孕育了特殊的蚕事习俗,形成独特的蚕俗文化。据史料记载,中国蚕丝始祖为轩辕*帝之元妃嫘祖。“蚕神”在古代占有很重要的地位,邛崃民间大多数地区的蚕农每至养蚕期“祭蚕神”时,却多信奉“马头娘”,亦称“蚕娘”“蚕女”。马头娘化茧吐丝,衣被天下,为蚕农推崇敬仰。 每年春蚕时节,蚕妇都要备香、楮、酒拜于庭院之中,祭蚕神,以期蚕茧丰收。过年时,狮灯也要去蚕房敬拜。 本文选于《成都风土人文丛书·邛崃民俗志》(四川科学技术出版社), 若引用请参考原书 如喜欢本文,欢迎分享 转载请注明,来自“方志邛崃” /扫码 |
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