话说：“血浊致百病，血净病自消”，可见血液的干净与否跟我们的健康有着千丝万缕的联系，专家将血液粘稠誉为引发疾病的一个定时炸弹，血液过于黏稠，血流速度必然减慢，严重时可影响人体重要器官的血液供应，引发心脏病和中风，甚至会威胁生命。血液粘稠的人饮食应该注意清淡，多吃一些通血管的食物。

这里建议：人到中年，血液越来越稠，常见一味“叶子”泡着喝，血栓、高血压绕道走~

中国神仙草，日本长寿茶

中医认为，桑叶性味甘、苦、寒。有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的功效。

而在日本和莫斯科近郊的长寿村，人们经常吃桑葚、加了桑叶的点心、喝桑叶茶。

为了搞清楚桑叶到底有多神奇，中国、日本和韩国专家对桑叶化学成分及药理作用进行了深入研究，得出了让人惊讶的结论：

降血压作用

桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。

降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用

桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。

日本专家土井佳代证实，桑叶提取物对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。

另外桑叶茶内含有抗体内LDL－脂蛋白氧化的成分，所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

抗凝血作用

桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶（APTI）时间，说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。

抗衰老、抗疲劳作用

浙江大学临床药理研究所通过四年的实验，证实桑叶具有类似于人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，无忌限，无论老幼均可使用，且四季皆宜。

适用情况

三高、血管、肥胖、皮肤、上火…

从上面的功效介绍上不难看出，桑叶在三高、血管、肥胖、皮肤、上火等问题上都可以用。而且身体无异常的，也可用之保健防病。

桑叶既然是“药食同源”，就是说既能当菜吃，又能入药用。而两者在采摘是时节上也有不同：

?药用的桑叶一般在深秋下霜后采集，称为霜桑叶，这时候的药用成分是 的；

?做菜食用时就选用春季的桑叶，比较嫩和新鲜。

桑叶茶，是服用桑叶最简单的方法，无论霜桑叶还是春桑叶，都可用来泡茶。

?一般桑叶干品5克，鲜品加倍，就是10克。

?先将桑叶撕成碎片，放入茶袋中。再用热开水冲泡后即可饮用。一般霜桑叶茶用度开水，春季桑叶茶可用90度开水冲泡15分钟饮用。

?桑叶5克，金银花3克，陈皮3克，甜菊叶1克。

?沸水毫升冲泡，焖20分钟后代茶饮，坚持3~6个月长期服用。

?取桑叶10克，鸡蛋2个，一同入锅，加水煮至鸡蛋熟。

?早晚各一，特别适宜老年眼花者，或预防老花眼。

?中华中医药学会科普专业委员会副主委韩平介绍：桑叶可以清热解*、疏风解表，而且用桑叶的优点还在于它不会 幼儿的娇嫩脏器。

?桑叶粥：取冬桑叶10克、粳米50克，先将冬桑叶加水煎煮去渣取药液，再将粳米煮成粥加入药汁，混合煮沸。每日趁温分食2~3次。

?桑水洗澡：还可以取地肤子、蚕沙各50克，将两药加水煎煮，去渣取药液，用毛巾蘸取药液擦洗患处，早晚各一次，每次20~30分钟，连续1个月。

?用桑叶10克、菊花10克、枸杞子10克、决明子6克，水煎代茶饮。

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