这里是菱湖镇，地处浙江省湖州市。丛丛菱叶随波起，朵朵菱花背日开，因为盛产菱，菱湖也因此而得名。菱湖镇境内水系发达，渔业资源丰富，这里是我国重要的淡水鱼产区，生活在这里的人自古就过着种桑养鱼的生活。桑叶养蚕，蚕沙喂鱼，塘泥养桑树，通过这样的循环利用，既获得了财富，生态环境也得到了保护。临水而居的菱湖人发展水产养殖业，他们不仅沿袭了老祖宗的智慧，还不断开拓创新，近些年，菱湖镇兴起一种奇特的养鱼方式，我们的帮小妹为此来到了菱湖镇。在菱湖镇，各种养殖模式层出不穷，这用跑道来养鱼又是一种什么样的养殖模式？用跑道养出的鱼又有什么特别之处呢？跑道养鱼，就是将所有的鱼圈养在流水槽中，把鱼限制在一个小范围内进行养殖，要想采用这种方式养鱼，就必须对鱼塘进行整体规划布局，其中包括占整个池塘面积2.3%的养殖区，0.3%的集污区，和97.4%的净化区。在净化区建造着一条挡水墙体，四套推水装置，在推水装置的作用下，保证水体按照设计的路线循环流动。据当地人说，只要跑道鱼的品质没问题，销售就不在话下。但是湖州渔业协会会长沈老师却告诉我们这样一组反常的数据：菱湖镇目前池塘养殖面积是亩，而跑道养鱼的养殖面积只有亩，跑道鱼市场行情这么好，为什么养的人却并不多呢？在当地有一个人偏偏不信邪，她将自己所有的积蓄全投入到跑道鱼上了，整个菱湖镇有条跑道，她这里就占到30条，而且在跑道鱼刚盛行的时候，她就开始养了，为什么别人不敢用跑道来养鱼，她却敢呢？带着疑问，帮小妹来到了本期乡土专家盛素红的鱼塘，在这里帮小妹了解了为什么大家明知跑道鱼市场行情好，养殖户却不养，而盛素红又坚持用跑道来养鱼的原因，以及如何用跑道来养鱼的原理，敬请







































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